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保鮮膜三大分類(PE,PVC,PVDC)

日期:2021-01-26 09:44:55人氣:48

保鮮膜是一種塑料包裝製品,通常以乙烯為母料通過聚合反應製成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC。從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度,調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。


市場上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方麵遠遠優於普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。

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市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料為原材料,根據乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分為三大類。

第一種聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用於食品的包裝,草莓视频app下载官方污 视频平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜,包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料;

第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用於食品包裝,但它對人體的安全性有一定的影響;

第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。


購買保鮮膜時,首先建議購買聚乙烯(PE)材質製成的自粘保鮮膜,尤其是在為肉食、水果等進行保鮮時,因為從安全性上來講,PE材質的保鮮膜是最安全的。如果希望保鮮期較長,建議選擇聚偏二氯乙烯(PVDC),因為這種材質的保鮮膜保濕性能比較好,在三種材質的保鮮膜中保鮮期最長。


聚氯乙烯(PVC)材質的保鮮膜由於透明度好、粘度好、彈性好,價格較為便宜,所以也成為很多人的選擇,但一定要注意不能用來做油脂食品的保鮮,因為它是由聚氯乙烯樹脂、增塑劑和防老劑組成的樹脂,本身並無毒性。但所添加的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性,聚氯乙烯塑料製品在較高溫度下,如50℃左右就會慢慢地分解出氯化氫氣體,這種氣體對人體有害,因此聚氯乙烯製品不宜作為食品的包裝物,不能高溫使用。


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